Q&A AVEC ALEX HENRY FOSTER

[DEUXIÈME PARTIE]

Quel est votre plaisir ultime en tant qu'hôtelier que vous aimeriez vivre vous-même ?

AlexIl s’agit de rencontrer des gens avec qui je n’aurais jamais eu le privilège de partager un moment comme ceux-là autrement… et aussi de les voir être touchés positivement par leur séjour alors qu’ils retournent dans leur quotidien… C’est avant tout une question d’expérience humaine.
Êtes-vous du genre à laisser un mot à la réception après votre séjour ? Si oui, quel type de note laissez-vous ? Quelle est la plus cool ou la plus méchante ?
Alex: En fait je le suis… J’aime ça, cela a humanisé mon passage dans un environnement par ailleurs impersonnel et l'accent mis sur l'interaction que j'ai eu avec certains membres du personnel… La plus cool… bonne question, j'essaie d'être positif même quand tout allait mal… si je devais en choisir une, ce serait lorsque j’ai envoyé des fleurs à une employée qui était sur le point de donner naissance à son premier enfant, elle était tellement vivante, c'était incroyablement vivifiant d'observer sa joie de vivre… La pire, c'était probablement pendant nos vacances dans les Caraïbes avec le groupe et tout le personnel de notre label… il y avait un Canadien français qui dînait juste à côté de notre groupe de 20 personnes avec sa femme… si nous étions relativement calmes pour un groupe de notre taille, cet homme est devenu le centre d'attention de tout l'endroit quand il a commencé à crier des conneries au serveur qui était super gentil et sympathique… Alors qu'il n'arrêtait pas de lui crier dessus, disant qu’il allait tout faire pour qu'il perde son emploi… parce qu'il était supposé être trop lent, et lui versant de plus en plus de vin dans son verre… Jeff et moi lui avons parlé pour lui dire d'arrêter de traiter ce pauvre gars comme son propre esclave personnel… il nous a crié dessus… et il nous menaçait de nous faire sortir de l'île, qu'il était un tel et un tel… monsieur important bla bla bla… alors Jeff et moi avons appelé la sécurité sur le gars qui n'arrêtait pas de nous crier dessus jusqu'au hall principal… nous avons levé le bras du serveur en l'air… et tout le monde dans le restaurant l'a applaudi… Nous avons collecté le nom des personnes et leurs numéros de chambre à déposer dans le hall pour nous assurer qu'aucune représailles ne serait exercée contre le serveur… c'était donc une situation assez étrange… J'ai pensé que pour toutes les mauvaises personnes qu’il avait dû servir, ce fut une victoire majeure pour sa vision de l’humanité…